簡単でおいしい☆チヂミの作り方

チヂミの簡単な作り方のレシピをご紹介致します♪（二人分）まず、材料です。・チヂミの粉 １５０ｇ （粉の種類によって分量が異なります）・イカ 小１杯 ・小口ねぎ ２袋 ・たまねぎ ３／４個 ・にんじん 小１本 ・ごま油 少々 ・塩コショウ 少々 ・ポン酢 適量 。次に、簡単なチヂミのレシピです！
①　温めたフライパンにごま油（サラダ油と割ると焦げません）をひき、４ｃｍ程に切ったイカを火が通るまで炒　めます。
②　次に、スライスしたたまねぎと細切りにしたにんじんを加え、塩コショウで　下味をつけ炒めます。
③　チヂミの粉（１５０ｇ）に水（２７０㏄）を入れよく混ぜたものに、火を通した上記②を入れます。
④　上記③に４ｃｍ程に切った小口ネギを入れ、よくかき混ぜます。
⑤　上記④の半分（１人前）をごま油をひいたフライパンで焼きます。
⑥　両面きつね色に焼ければ、完成です。
⑦　食べるときは、ごま油を少したらしたポン酢で食べると香りも楽しめます。
豚肉・むき海老・白菜キムチなどの食材はお好みで入れると、さらに美味しさアップします！

さらに美味しいチヂミの食べ方

さらに美味しいチヂミの食べ方！！
その一は、チーズチヂミです。これは、⑦のあとさらにとろけるチーズを乗せ、お好みの量のチョジャン（韓国調味料酢味噌）をつけるだけ♪チヂミにとろーりチーズとチョジャンのスパイシーさは病みつきになりますよー！
その二は、韓国風チヂミです。これは、唐辛子がぴりっと効いたソースをかけて食べるというもの♪ソースの作り方は、・しょう油 35g ・りんご酢 5g ・唐辛子の粉 1g ・にんにく 2.5g ・ごま油 5g ・いりごま 1g ・ねぎ 5g を混ぜるだけ！このソースをかけるだけで、韓国風の唐辛子が効いたチヂミになります。
このように、お好みの味付けをすることでチヂミを美味しく、かつバライティーに食べることができますね！ぜひ、一度ご家庭でも作ってみては、いかがでしょう。

チヂミとは

チヂミとは、皆さんもご存知の通り韓国料理の一つです。「チヂミ」という呼称は慶尚道方言で、韓国では一般にプチムゲと呼ばれています。いずれも「平たく伸ばして焼いたもの」という意味を持っています。
地方によっていろいろなチヂミがあるのですが、日本で一般的に知られる「チヂミ」は薄く、外側はパリっ、内側はもちっとした食感のもので、たれにつけて食べます。日本では、韓国料理店で食べることができるほか、食品スーパー等で「チヂミの粉」が売られており、近年なじみが深くなっています。
日本人が韓国旅行に出かけてチヂミを食べようとする場合は、パジョン（ネギのジョン）、ヘムルパジョン（海産物とネギのジョン）、キムチジョン（白菜キムチのジョン）など、ジョンとついた名前を探す必要があります。ご注意を！！

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